ホテルうみんぴあ

お料理

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雄大で穏やかな景色を眺めながら美食を味わう

レストラン－SAVOR－

皆様に「五感」でお食事を存分に愉しんでいただけるよう、「味・香り・風味」を意味するSAVOR（さぼうる）をレストラン名としています。
小浜・若狭湾の眺望が広がるレストランで、ゆったりとお食事をお召し上がりください。
　

ご夕食	18：00～21：00 （予約制）
ご朝食	7：00～ 9：00 （宿泊者の方のみ）
ランチ・カフェ	11：30～14：30

ご夕食はご予約制でございます。ご希望の方はご到着日の前日（イルソーレ、フィオーレは3日前）迄にご連絡くださいますようお願い申し上げます。
なお、仕入れの都合により、内容を変更させていただく場合がございます。何卒ご了承くださいませ。

旬魚、旬菜の宝庫　御食国・若狭

　若狭の幸を凝縮した一皿に心を込めて

　　古来より若狭は「御食国（みけつくに）」と呼ばれ、新鮮で豊富な海産物に恵まれています。

　　カレイ、鯛、キス、岩牡蠣、サザエ、蟹などに代表される海の幸の数々。
　　地元おおい町の特産である「きのこ」や地物野菜も華やかな料理を彩ります。

　　季節毎に訪れる旬魚、旬菜を活かした和洋創作料理を是非お召し上がりください。

New！	－イルソーレ－　　うみんぴあから更にプレミアムな1泊2食プランが登場！
プレミアム	－フィオーレ－　　ホテルうみんぴあ最高級コース
スタンダード	－アズーロ－　　　人気No.1のコース

ご夕食

ご夕食は、ご予約制でございます。
ご希望の方は、ご到着日の前日（フィオーレとイル・ソーレは土日祝除き３日前）までにご連絡くださいますようお願い申し上げます。
なお、仕入れの都合により、内容を変更させて頂く場合がございます。　

イルソーレ（秋）

提供期間　9/1～11/30

　秋ナスの翡翠とふくいサーモンのマリネ
　　ポン酢のジュレ掛け　　　　　
　小浜鯖の〆鯖　瞬間スモーク
　　若狭梅のソース
　伊勢海老のお造り
　若狭鹿の自家製ハムサラダ
　大島漁港でとれた若狭甘鯛と松茸の香り蒸し
　若狭牛フィレ肉のステーキ　ペルシャード
　プチパンとオリーブオイル
　安納芋のプリンと黒糖のアイス
　食後のお飲み物

　日帰り利用：15,000円（税別）
　（予約制：3日前まで）
　　
　※写真はイメージです

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フィオーレ（秋）

提供期間　9/1～11/30

　秋ナスの翡翠とふくいサーモンのマリネ
　　ポン酢のエスプーマ
　小浜鯖の〆鯖　瞬間スモーク
　　若狭梅のソース
　若狭ふぐのカルパッチョ　
　若狭鹿の自家製ハムサラダ
　のどぐろのポワレ　雲丹クリームソース
　　おおい町のきのこを添えて
　黒毛和牛ロース肉のロースト
　　和風トリュフソース
　プチパンとオリーブオイル
　安納芋のプリンと黒糖のアイス
　食後のお飲み物　

　日帰り利用：10,000円（税別）
　（予約制：3日前まで）
　

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フィオーレ（秋）　料理イメージ

アズーロ（秋）　料理イメージ

アズーロ（秋）

提供期間　９/1～11/30　

　秋ナスの翡翠とふくいサーモンのマリネ
　　ポン酢のエスプーマ
　〆鯖　オリーブ風味のカルパッチョ
　　若狭梅のソース
　水菜・和梨・丹波地鶏の燻製サラダ
　おおい町で採れた連子鯛、
　　海胆ときのこの香り蒸し　　
　お口直しのコンソメスープ
　国産牛肉のパルメザン風味カツレツ
　　赤ワイン風味のデミトマトソース
　プチパンとオリーブオイル
　安納芋のプリンと黒糖のアイス
　食後のお飲み物

　日帰り利用：6,500円（税別）
　（予約制：3日前まで）
　

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デコレーションケーキ（イメージ）

デコレーションケーキ　－ホテルオリジナル－

誕生日や結婚記念日、還暦のお祝いに、特別な記念日をお祝いしませんか?
ホテルうみんぴあ特製の手作りケーキをご用意いたします。

4号サイズ－3,300円　プレート付き

※　その他のサイズをご希望の方は、ご予約時にお問い合わせください。

小人　幼児　ご夕食

小人（小学生）、幼児（未就学）のご夕食は「お子様コース」「幼児プレート」の２種類からお選びいただけます。
※ 仕入れの都合により提供内容が変わる場合がございます。

お子様コース（一例） 3,500円（税別）	本日のスープ　本日のパスタ　ジャンボエビフライと煮込みハンバーグの盛り合わせ　プチパン　本日のデザート
幼児プレート（一例） 1,500円（税別）	プレート盛り合わせ（ハンバーグ、エビフライ、オムライス）スープ、パスタ、デザート

子供コース（一例）

幼児プレート（一例）

ご朝食

施設の都合により、「バイキング」もしくは「個人食」となります。

朝食時間　7：00～9：00

1泊朝食・素泊まりプランはこちら

22：00からのショートステイプランはこちら

ランチ　うみんぴあランチ

ランチタイム（11：30－14：30）には、メイン料理が8種類から選べる、お手軽ランチをご用意しております。

	うみんぴあランチ（1,320円）　　◆メイン（8種類からセレクト）　　　　・本日のお肉料理　　　・本日のお魚料理　　　　・本日のパスタ　　　　・煮込みハンバーグ　　・自家製ソーセージと塩漬けポークのポトフ（+330円）　　　　・有頭海老のブイヤベース（+440円）　　　　・ジャンボ海老フライ（+550円）　　　　・サーロインステーキ和風ソース（+770円）・オマール海老のブイヤベース（+1100円）　　◆スープ　　◆サラダ　　◆パン／ライス　　◆珈琲
	スペシャルランチ（1,650円）　　うみんぴあランチに「デザート」がプラスされます。
エクセレントランチ	エクセレントランチ（2,200円）　　うみんぴあランチに「デザート」と下記の「2種から選べる前菜」がプラスされます。　　　・生ハムとサラミのサラダ　　　・ふくいサーモンのマリネ　サラダ仕立て

　
※ 仕入れの都合により提供内容が変わる場合がございます。
◆お得なランチセット

うみんぴあランチ＋「おおいの湯」入浴券	セット価格－1,650円
うみんぴあランチ＋「青戸クルーズ」乗船券	セット価格－1,870円

【限定開催】カジュアルランチ&デザートバイキング

毎月、第2水曜・第4木曜に「カジュアルランチ&デザートバイキング」を実施しております。
パスタ、ピザ、サンドイッチなどの軽食コーナーやケーキ、フルーツコーナーも充実、お飲み物はフリードリンクとなります。
　

ご利用料金	大人－1,650円　小学生－880円　幼児（4歳以上）－550円　4歳未満－無料　※　ご利用は90分制となります